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                銀田廚衛 | 鐘情的味道,來自于記憶中的廚房

                2018/10/25 11:28:22 發布  本站原創     瀏覽
                【導讀】一個時代,一種記憶,一段歷史,帶走的是歲月,帶不走的是“味道”!

                  在中國傳統的故事中,食物是表達愛隱秘而又隆重的方式之一。你若愛糖醋排骨,排骨就會成為一個家庭最經典的菜式;你若喜歡紅燒肉,紅燒肉便會成為你或者子女日后難以忘懷的味覺記憶。這些味道,也只有在家才能品嘗。

                銀田廚衛 | 鐘情的味道,來自于記憶中的廚房

                  幸福的家,離不開一個熱氣騰騰的廚房

                  一間小小的廚房里,有著深刻回憶的灶臺是外公親自設計的,面積不到兩平方米,有一米之高,下面有兩個小洞,一個是用來燒火的,另一個是排除灰塵的,還有一個小板凳,是燒火人的寶座。沒有精致的外觀,但功能齊全,而對于廚房的記憶與印象總是離不開一個辛勤忙碌的身影——媽媽。媽媽與廚房似乎永遠都是緊密相連的。從清晨開始,母親的身影便出現在廚房之中,直到天空中星光璀璨,媽媽的身影,才從廚房中消失。她從早到晚,忙著給我們做可口的飯菜,忙著打掃廚房的衛生,忙著泡茶......廚房正因為有了媽媽忙碌的身影,所以才顯得甜蜜溫暖。

                銀田廚衛 | 鐘情的味道,來自于記憶中的廚房

                  小小的廚房,有著永不消逝的味道

                  小時候放學第一件事,就是循著香味跑進廚房,雖然簡陋,但是聽到滋滋作響的剛出鍋的紅燒肉。幸福感就油然而生,口水便溢出嘴來,媽媽會佯嗔并將我推出:“早晚還不是你吃的,猴急啥?油煙重,快出去。”轉身,自己又步入那煙霧繚繞中,充分享受著這份香味,享受家的味道。如果說記憶是一汪無邊無際的海洋,那記憶中的廚房便是這片海洋上的一朵浪花;蛟S它并不驚心動魄,或許它并不奇幻瑰麗,但它終究激蕩了這一汪海水。令它在某個時段久久不能平靜。

                  味道是把鑰匙,打開了封存已久的回憶

                  長大后離開家鄉去遠方求學、工作,家鄉變成我魂牽夢繞之地,而我最惦記的,是小時候廚房里媽媽的味道。離開家,偶爾跟著媽媽的菜譜學做紅燒肉,視頻告訴媽媽:“媽,我不會餓著啦,就是感覺沒你做得好吃呢。”媽媽眉開眼笑:“再練練,別著急。”晚飯時間窗外香味飄進來,別人家開開心心地吃飯了,我獨自捧著碗看著電視劇,眼淚卻不知不覺掉下來了。離鄉,最憶是媽媽的味道,回想,最念是媽媽的操勞,白煙溫柔了時光,模糊了走過的痕跡。

                  一個時代,一種記憶,一段歷史,帶走的是歲月,帶不走的是“味道”,無論多大而華麗的房子,如果沒一點煙火氣,都難以稱之為“家庭”。在小時候,混著油煙與飯香的廚房,是家里最有煙火氣的地方。聞著飯香長大的我們,往往在生活中更懂得愛與分享。

                銀田廚衛 | 鐘情的味道,來自于記憶中的廚房

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