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                德億廚衛:年夜飯攻略來了,讓家人食足年味!

                2021/2/10 14:51:03 發布  本站原創     瀏覽
                【導讀】德億廚衛恭祝大家:牛年吉祥,闔家歡樂,順心順意!

                  大年三十之夜,豐盛的菜肴擺滿一桌子,節慶的喜悅溢于言表。年夜飯作為春節的“重頭戲”,家里的每一位成員自然樂于鉚足了勁兒準備,一人一道菜表達心意和祝福。

                德億廚衛:年夜飯攻略來了,讓家人食足年味!

                  如果還沒想到做什么菜式的朋友們看過來,小編在此為您推薦一道傳統名菜——菊花魚,口感外酥里嫩、酸甜爽口,適合全家老小的口味;寓意“年年有余、錦上添花”,應節應景。它在成菜之時宛如朵朵盛開的菊花,色澤鮮艷,讓你的年夜飯打卡倍有范兒!

                德億廚衛:年夜飯攻略來了,讓家人食足年味!

                  ·選購新鮮的草魚,洗凈處理后切下來大塊的魚肉,剔去魚刺;只取肉厚的部分切成方塊,再切十字花刀,無需切透。

                  ·魚肉放入蔥絲、姜絲、食鹽、胡椒粉、黃酒腌制10分鐘。

                  ·淀粉中加入吉士粉拌均勻,把腌好的魚均勻沾滿干淀粉,放置10分鐘。

                  ·鍋里熱油后,魚皮那一面朝下,火候調至中小火,炸至淺黃色,撈起后,復炸第二遍至酥脆。彩椒切絲擺盤,把炸好的魚塊放上。

                  ·鍋中倒入白醋和冰糖粉,加入番茄醬和少許水淀粉勾芡做成糖醋汁,最后澆上盤即可。

                德億廚衛:年夜飯攻略來了,讓家人食足年味!

                  年夜飯,吃的是喜悅,品的是親情,縷縷飯香中聞到的是家的味道。炒菜之火候,做飯之凈煙,烹飪之趣味,德億廚衛一直在旁助力,在此預祝你的年夜飯首秀圓滿演出,恭祝大家:牛年吉祥,闔家歡樂,順心順意!

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